عمل طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
عن الوصفة
عمل طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
المكونات
- دجاجه
- 2 باذنجان
- 3 حبات بطاطا
- 2 حبة بندوره
- راس ثوم
- ابهارات مشكله
- ملح
- 3 كاس ارز
طريقة التحضير
-
1
اغسلي الدجاجه جيداً وضعيها في مصفاه وتبليها بالملح والبهارات المشكله
-
2
ضعيها في المقلاه وقليها
-
3
اقلي الباذنجان والبطاطا وقشري الثوم وشقحي البندوره
-
4
تكون الدجاجه استوت صفطي الدجاج في قاع الطنجره ضعي البطاطا الثوم الباذنجان والبندوره
-
5
ثم ضعي الارز وغمريه باماء السلق
-
6
وغطيها حتى تتفتح الارز وهيك استوت وقدميها مع السلطه واللبن وصحه وهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
